Cẩm nang chọn nấm linh chi Hàn Quốc
Với những thế mạnh riêng về thổ nhưỡng, khí hậu và khoa học kỹ thuật Hàn Quốc đã tạo nên những khác biệt riêng cho sản phẩm nấm linh chi của họ. Vì thế nấm linh chi Hàn Quốc luôn là lựa chọn số 1 cho mọi nhà. Cũng chính vì lẽ đó mà hiện nay trên thị trường cũng xuất hiện rất nhiều loại nấm linh chi được làm giả thành linh chi Hàn Quốc. Để chọn mua được đúng nấm linh chi Hàn Quốc chất lượng tốt xin Quý khách lưu ý những điểm sau đây:
– Nấm linh chi mọc hoang ngoài tự nhiên có chất lượng không ổn định. Bởi lẽ nấm mọc tự nhiên rất khó kiểm soát về thời gian sinh trưởng. Bên cạnh đó là sự ô nhiễm của môi trường cũng có thể dẫn đến nấm mọc tự nhiên bị nhiễm độc. Hiện nay nấm linh chi được gieo trồng ở môi trường chuyên nghiệp với điều kiện phát triển lý tưởng, chất lượng nấm gieo trồng ổn định, hiệu quả tốt và không xảy ra những phản ứng phụ khi sử dụng. Vậy nên Quý khách nên lựa chọn nấm linh chi được gieo trồng chuyên nghiệp để có được sản phẩm với chất lượng tốt.
Sau độ tuổi 25, lượng collagen đã bị mất đi nhiều hơn lượng collagen cơ thể tự tổng hợp. Do đó, có nên uống bổ sung collagen từ độ tuổi này. Mỗi người nên uống collagen với một lượng nhất định, phụ thuộc vào cả độ tuổi, hàm lượng trung bình từ 1000mg đến 1500mg, không nên uống quá nhiều collagen, vì cơ thể chỉ cần lượng nhất định, uống collagen nhật nhiều cũng phí tiền bạc, phí phạm thời gian, thừa collagen cũng sẽ bị đào thải ra ngoài Các bác sĩ đã khuyên có nên uống collagen trong vòng 3 tháng, sau đó tạm ngưng uống collagen dạng nước hoặc dạng viên này từ 2 đến 3 tháng để collagen ngấm vào cơ thể và từ từ phát huy được hiệu quả của nó.
- Nấm linh chi trồng trong khoảng 2 năm sẽ có chất lượng cao nhất. Độ dày mỏng, to nhỏ của nấm linh chi không phải yếu tố quyết định chất lượng nấm tốt. Nên chọn nấm có đường kính từ 8~25cm. Đừng ham các loại nấm quá to vì có thể đã bị quá tuổi và trở nên gỗ hóa hoàn toàn thì hàm lượng hoạt chất có lợi đã mất đi nhiều.
- Nấm linh chi Hàn Quốc có tai nấm dày, màu đỏ thẫm. Ngoài ra ngửi có mùi thơm, khi đun đến nước thứ 3 vẫn có mùi vị đặc trưng của linh chi. Thời gian bảo quản nước linh chi sau khi đun cũng được lâu (có thể đến 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh). Trong khi đó, mua nấm linh chi kém chất lượng chỉ được nước đầu tiên còn các lần sau chỉ có chút màu chứ gần như không còn mùi vị và thời gian bảo quản được rất ngắn.
- Quan sát bề ngoài hai mặt nấm không bị các vi khuẩn nấm mốc xâm nhập. Về màu sắc, mặt dưới có màu từ vàng chanh đến trắng, không nên chọn loại mặt dưới có màu vàng nghệ vì đó không phải màu tự nhiên của nấm. Mặt trên nấm có màu nâu không bóng, phía trên có phấn trắng để đảm bảo nấm không bị sơn màu.
Loại nấm bên trái nhìn rất bóng và rất dễ đánh lừa cảm giác của người tiêu dùng. Nhưng thực chất đấy là loại nấm đã bị rút một phần hoặc toàn bộ tinh chất chỉ còn lại xác nấm sau đó được tẩm hóa chất có hương vị như linh chi và sơn bóng bề mặt.
- Nên chọn loại nấm có mùi thơm dễ chịu để khi nấu có mùi dễ uống, không hắc.
- Nấm Trung Quốc thường được trồng trong thời gian ngắn với nhiều loại chất kích thích sinh trưởng nên thường xốp hơn. Nếu 2 tai nấm to như nhau thì nấm Hàn Quốc sẽ nặng hơn.
- Nấm linh chi Trung Quốc xung quanh gờ tai có màu đường viền màu tím thẫm. Nấm có trọng lượng nhẹ và màu thường bị xỉn.
- Nấm linh chi Hàn Quốc thường hình dạng tròn méo, ít khi hình quả thận, mặt dưới có màu vàng chanh. Nấm Trung Quốc thường có hình quả thận, mặt dưới có màu vàng nâu hoặc vàng xám.
- Phần mặt cắt nấm Trung Quốc khi ấn vào sẽ xốp mềm còn nấm linh chi Hàn Quốc khi ấn vào sẽ cứng.
- Nấm linh chi Hàn Quốc khi uống sẽ có vị rất đậm, mùi hương dễ chịu còn nấm giả uống sẽ nhạt hơn và có mùi hắc
Hiện nay trên thị trường VN có rất nhiều loại hàng giả mang tên linh chi Hàn Quốc. Vì thế Quý khách nên tìm hiểu và lựa chọn mua ở những địa chỉ tin cậy để tránh tốn kém tiền của mà đôi khi còn rước họa vào thân.
Công ty Kumsan Vina chúng tôi cam kết cung cấp đến Quý khách hàng những sản phẩm linh chi nguyên chất, chất lượng tốt nhất nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc. Nếu phát hiện hàng kém chất lượng công ty chúng tôi xin đền bù gấp 10 lần giá trị đơn hàng.
Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
